台中—四川百味冒菜
🔍冒菜是一種成都小吃。是將預備好的蔬菜🥬和肉🥓放入辣味🌶底料湯汁中燙熟後食用，口味有麻辣和香辣。
在霧峰樹仁路附近就有一間，在四海遊龍對面。招牌一目瞭然，很好找。
於是好奇這間很久的我，帶著樸樸來場冒菜初體驗🤩
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店裡分為🅰️🅱️兩區，🅰️區100公克45元；🅱️區100公克65元，用不同盆子裝完之後，稱斤計價。
櫃台秤重結帳
可以加購10元白飯，內用無限供應。
還有單點的豬肉片跟牛肉片，一份130/160元
自助白飯&飲料區
飲料有其他部落客說是羅漢果茶，我自己喝起來像冬瓜茶XD(沒喝過羅漢果茶所以不太知道)
食材品項不少，蔬菜類🥬有高麗菜、大陸妹、小白菜、花椰菜🥦等等
光A區的選項就蠻多了～因此這次沒有另外點B區的料
菇類也有木耳、金針菇、秀白姑可做選擇
還有蓮藕跟地瓜粉!!!(推地瓜粉，QQ的很有嚼勁👍🏻
最下層是火鍋料跟肉類
B區的部分
都是醃肉~聽說也很好吃，但這次很可惜沒點
食材大部分都蠻新鮮的，小辣🌶的辣度也很溫和剛好，湯頭的麻與辣掌握的剛好，整體吃起來很像麻辣燙XD但湯頭較鹹🧂
如不吃辣，另有清湯口味可做選擇。
因為盆子有點大，一不小心就會裝太多(我們兩碗四百多TAT)，建議重的食材(如：鴨血、米血)裝適量，葉菜類選梗較少者。若怕吃不飽又有預算限制者，強烈建議加點白飯🍚喔~
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🕰營業時間11：00－21：00
📞電話：04 2236 8860
📍地址：413台中市霧峰區育仁街35號
⚠️週一公休
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整體評價
服務：★★★★☆
回訪：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
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