台中—慕泥灰咖啡 Mu cement cafe
台中早午餐真的很神奇，什麼都有賣，什麼都不奇怪🤣很早以前就有聽說過慕泥灰的炸饅頭了，但不知道他們還有賣臭豆腐義大利麵!!趁著補班日人不多來吃吃看XD
慕泥灰就開在台中文化創意產業園區旁。餐廳外圍被植栽佈滿，具有叢林感。
菜單
除了早午餐，慕泥灰還有提供義大利麵和燉飯等主食。細細看過可以發現，有許多中式早餐、小點搭配在其中
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🍝泡妞偷吃臭豆腐義大利麵💲265
以台式的醬燒口味為調味基底的義大利麵，放上搭配台式泡菜的5顆酥炸臭豆腐，樣子非常吸睛~
義大利麵整體風味非常像微辣🌶的醬燒九層塔蛤蜊，與傳統白紅醬的膩口不同，微微的辣度十分上癮🥴麵條的軟硬程度的軟硬適中，拿捏得恰到好處👌🏻
臭豆腐的部分應該是採取大眾向，臭度微臭，但表皮的酥脆與咬下後的噴汁💦皆與一般店家所售並無二致，以一間早午餐餐廳來說算是非常優秀了
整體評價：★★★★★
🍛慕泥灰田園松露燉飯💲290
慕泥灰的松露燉飯是以白醬為基底，上面擺上多樣蔬菜及一顆鵪鶉蛋，可謂色香味俱全之一道(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)燉飯裡也加入了多個玉米筍🌽及四季豆增添口感，又其玉米筍的品質特別出眾，咬下的每一口都是清甜💯至於味道方面，白醬與松露從來就不會錯，只是可能比較容易膩(所以我們兩個人各吃一半)。
整體評價：★★★★☆
以上餐點均附飲品(冰紅茶或蔓越莓果醋)。
🍠雙Q薯球(8顆)💲60
外面沒有因為油過多而變得濕軟；裡面有包薯泥，但不多。整體吃起來還算有嚼勁，只是個人還是會選擇被炸雞耽誤的蛋塔店賣的雙色轉轉QQ球XD
整體評價：★★★☆☆
🧀起司炸饅頭(原味*2)💲65
都來到幕泥灰了，我們自然不能錯過炸饅頭囉~但興許是因為我們把它當成飯後甜點，有點涼掉了，所以吃上去比較乾。小女子我是第一次吃炸饅頭，覺得一般般(´･ω･`)...
整體評價：★★★☆☆
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🕰營業時間10：00－19：00
📞電話：04 2229 1899
📍地址：402台中市南區愛國街139號
⚠️低消：110元/人
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整體評價
服務：★★★★☆
回訪：★★★★☆
CP值：★★★☆☆
慕泥灰與恆日1989相似，皆以台式創意料理為賣點，品項包括刈包、蔥油餅、臭豆腐等等，但除此之外其亦提供澳洲嫩煎牛、墨西哥雞腿、天婦羅炸蝦等主食，前者相較後者又更多了一絲中西合璧、模擬聯合國(?之感。
在主食方面，慕泥灰的口味蠻深得我心的~至於樸樸，則是被他們的自助起司粉俘虜
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